- Celebran
mezcaleros Denominación de Origen Mezcal para Michoacán.
- El gobernador
del estado propuso que esta bebida esté presente como marca en eventos
nacionales e internacionales, y que el próximo año se organice un Festival
Mezcalero.
Villa Madero, Michoacán, a viernes 30 de noviembre de
2012.-
En medio de un ambiente de triunfo para los productores michoacanos, el
gobernador Fausto Vallejo Figueroa, presidió la ceremonia de celebración de la
Denominación de Origen Mezcal para Michoacán, donde estableció de manera formal
el Corredor Geográfico del Mezcal que abarca 29 municipios michoacanos
productores y en que anunció una serie de acciones para potenciar la promoción
y venta de esta tradicional bebida.
Ante la presencia de
decenas de productores de mezcal de Villa Madero y la región, Fausto Vallejo instruyó
al secretario de Turismo estatal, Roberto Monroy García, desarrollar un
Festival Mezcalero que tenga un alcance nacional en beneficio de los
productores y sus familias, a realizarse el año entrante.
A partir de esta Denominación
de Origen, 29 municipios michoacanos son incorporados al plano nacional de
productores reservados de mezcal, con lo cual se da valor agregado a esta
industria y aporta a la economía de cientos de personas y familias, además de
impulsar la generación de más empleos y dignificar la vida de los michoacanos que
se dedican a esta actividad.
Es de destacar que luego
de varios años de labores y trámites, este nombramiento fue posible gracias a
la gestión de la Representación de Michoacán en el Distrito Federal que
encabeza Nancy Cárdenas Meza, bajo la convicción de lograr mayores ventas y
colocar este producto a nivel internacional.
El mandatario estatal
aseguró que los pobladores de los municipios michoacanos han realizado esta
actividad por espacio de 400 años, lo que demuestra que tienen los factores
naturales y humanos suficientes para el procesamiento de los agaves con alta
calidad, para comercializarse de manera amplia en México y en el mundo.
Asimismo, mencionó
que esta denominación obliga al gobierno que preside a fortalecer junto con las
otras entidades productoras, la creación, calidad y comercialización de esta
bebida representativa de México.
El titular del
Ejecutivo estatal ratificó su compromiso con autoridades del gobierno federal y
el Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, de trabajar de manera conjunta
a fin de dar cumplimiento a los lineamientos para la producción del mezcal.
Aseveró que se
apoyará a los productores para que a través del registro de marca y etiquetas
se impulse la comercialización, además de tener presencia en las ferias
internacionales.
Es así como anunció
que en todos los eventos turísticos, artísticos y culturales que organice el
gobierno del estado habrá presencia representativa del mezcal forjado en estas
tierras, como una manera de promocionar este producto; también afirmó que en la
próxima Feria Internacional de Turismo a celebrarse en Madrid, España, será la
bebida que represente a la entidad, y lo expondrá además en una reunión que
sostendrá este diciembre con empresarios italianos.
El gobernador Fausto
Vallejo recalcó que continuará con su labor para generar condiciones que
propicien la confianza de empresarios locales, nacionales e internacionales en esta
tierra, “que cuenta con gente buena y trabajadora”.
Recordó que en la
última visita a Michoacán, el presidente de la República saliente, Felipe
Calderón Hinojosa, trajo al estado la noticia positiva de la Denominación de
Origen Mezcal a otorgarse a la entidad.
Por su parte, Ramón
Cano Vega, secretario de Desarrollo Rural, informó que esta actividad da cobijo
a 700 jefes de familia y sustento a cerca de 5 mil personas, por lo que se
tendrá que poner énfasis en incrementar la calidad y cantidad de producción de
agave.
Destacó el esfuerzo
del gobierno estatal y de los productores que de manera conjunta lograron
colocar a la bebida michoacana dentro de los estados de denominación de origen,
y subrayó que esto “va a permitir trascender a mercados internacionales por la
calidad y sabor del producto”.
En su intervención,
Esteban Cruzaley Díaz Barriga, delegado de Sagarpa en Michoacán, reconoció y
agradeció al gobernador Fausto Vallejo porque a pesar de la situación económica
del estado, ha logrado cumplir los compromisos pactados en materia de
desarrollo agropecuario, entre ellos el impulso a los mezcaleros.
Informó que en
Michoacán se producen alrededor de 350 mil litros anuales de esta bebida, por
lo que convocó a los productores a planear las plantaciones e incrementar los
niveles de calidad y sanidad para dar valor agregado al mezcal y llegar a
exportar el producto michoacano. .
De este modo, Guadalupe
Pérez Toledo, presidente de Unión de Mezcaleros en Michoacán, reconoció el
profesionalismo y apoyo de las diferentes instancias del gobierno estatal,
quienes concretaron este proyecto en beneficio de los productores.
Agregó que esto le da
valor a la bebida y permitirá que sea vendida y comercializada como un
verdadero mezcal que se realiza desde hace años, mismo que ahora cuenta con los avances de la
tecnología para lograr la certificación de los agaves, magueyes y cultivos.
Con esta declaratoria,
Michoacán se suma a los estados productores de Denominación Mezcal como
Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Zacatecas, Guanajuato, Tamaulipas.
Es de recordar que fue
el 9 de octubre de 2006 que el gobierno michoacano solicitó se reconocieran a
29 municipios de la entidad con la Declaratoria de Protección de la
Denominación de Origen Mezcal, y fue tras las gestiones de la actual
administración que el 22 de noviembre de 2012 se incluyó a la entidad dentro de
la lista de productores mezcaleros.
Los 29 municipios
integrados en esta denominación son Acuitzio, Aguililla, Ario, Buenavista,
Chinicuila, Charo, Coalcomán, Cotija, Cojumatlán de Régules, Erongarícuaro, La
Huacana, Tacámbaro, Turicato, Tzitzio, Hidalgo, Salvador Escalante, Morelia, Villa
Madero, Queréndaro, Indaparapeo, Tarímbaro, Tancítaro, Los Reyes, Tepalcatepec,
Sahuayo, Marcos Castellanos, Jiquilpan, Venustiano Carranza y Vista Hermosa.
Además, Cotija,
Jiquilpan, Cojumatlán, Tancítaro, Los Reyes, Marcos Castellanos, Sahuayo,
Venustiano Carranza y Vista Hermosa, se encuentran incluidos en la Declaraciónde
Protección de la Denominación de Origen Tequila.
El evento también
estuvo presidido por Jesús Rosales García, presidente municipal de Villa Madero, quien también congratuló este
reconocimiento que significará más fuentes de empleo para la región y anunció
su compromiso de trabajar de la mano con el gobierno estatal y los productores
para mejorar el posicionamiento del mezcal.
Como municipio
anfitrión, Villa Madero ofreció a sus visitantes una muestra de los mezcales
que se producen en Michoacán, misma que tuvo lugar en la plaza principal de
esta comunidad.
Fueron testigos de
este evento, Ricardo Martínez Suárez, secretario de Desarrollo Económico; Roberto
Monroy García, secretario de Turismo; Mauro Ramón Ballesteros Figueroa,
secretario de Urbanismo y Medio Ambiente; Nancy Cárdenas Meza, representante de
Michoacán en el Distrito Federal; Humberto Vázquez Rubio, coordinador de
Relaciones Intermunicipales; al igual que los presidentes municipales de Charo,
Tarímbaro, Indaparapeo, Huetamo, por mencionar algunos.
